鳩乃幸「食品ロス削減委員会」

上手に保存しよう


冷蔵保存

芯の切り口を切り、芯に小麦粉を塗り、新聞紙で包んでからポリ袋に入れ冷蔵室で保存します。
約2~3週間保存できます。

冷凍保存

冷凍はできません。

※保存期間はあくまでも目安です。温度・湿度・環境などの条件により変わることがあります。


葉がみずみずしく、切り口が変色していないものを選びます。

調理で余った食材は、上手に保存して鮮度よく食べきりましょう。