株式会社平和堂（滋賀県彦根市、代表取締役社長執行役員：平松正嗣）は、立命館大学びわこ・くさつキャンパスの学生団体「ぎゅっと滋賀」が企画・開発した滋賀県高島産「アドベリー」を使用したブーケ型お菓子「アドベリーヌ」を、12月７日（水）より滋賀県内の平和堂24店舗にて数量限定で好評販売中です。

「ぎゅっと滋賀」は、食マネジメント学部生を中心に現在39人の学生で構成され、滋賀の歴史・文化について学びながら、滋賀の魅力を県内外に伝えるおみやげコンテストの実施や企画・開発する活動を展開しています。2018年の夏から活動を開始し、2019年に滋賀の食材・特産品を使った菓子や滋賀の特徴をあらわす菓子のアイデアを募集する「滋賀ぎゅっとおみやげコンテスト」を実施され、そのアイデアをもとに2020年に滋賀県産ほうじ茶ガトーショコラ「シガトー」を商品化し、県内のホテルやスーパー・立命館大学生協などで数量限定販売しました。この商品は大変好評で、翌2021年12月には再販売されました。

今回の「アドベリーヌ」は、2021年12月に「ぎゅっと滋賀」が開催した第2回「滋賀ぎゅっとおみやげコンテスト」で、100件以上の応募の中から選ばれた最優秀作品のアイデアをヒントに、新たに企画・開発した地元特産品を活かした滋賀みやげで、商品開発からパッケージデザインに至るまで、すべてに学生の皆さんが関わっておられます。平和堂のほか、伊藤忠食品株式会社（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長・社長執行役員：岡本均）等の企業もご協力されています。

高島市安曇川地域で栽培され、収穫期が約2週間しかない希少価値の高い幻の果実「アドベリー」を使った「アドベリーヌ」。「アドベリー」カラーのパッケージや、とってもかわいい学生デザインの商品POPなど、学生たちの思いがたっぷり詰まった新滋賀みやげを、ぜひお楽しみください。

平和堂は、2018年12月に食に関する教育・研究活動の推進を目的として、立命館大学食マネジメント学部と連携協力に関する協定を締結しています。

食マネジメント学部の学生を中心に、2018 年の夏から活動開始。大学への入学を機に滋賀に住んでみて、滋賀には土地に息づいた美味しい食材、魅力がたくさんありながら、まだまだ知られていないという課題認識のもったメンバーが、滋賀について学びながら、魅力を発信する活動を展開しています。