平和堂（滋賀県彦根市、代表取締役社長執行役員：平松正嗣）は、立命館大学びわこ・くさつキャンパスの学生団体「ぎゅっと滋賀」が企画・開発した滋賀県産ほうじ茶を使用したガトーショコラ「シガトー」を、12月19日（土）より、県内の平和堂全76店舗にて数量限定で販売します。

学生団体「ぎゅっと滋賀」は、食マネジメント学部生を中心に9人の学生で構成され、滋賀の歴史・文化について学びながら、滋賀の魅力を発信する活動を展開されています。

今回のシガトーは、同団体の学生らが「滋賀の魅力や特産を盛り込んだおみやげを通して、帰省の際に友人や家族に滋賀の魅力を知ってもらいたい」との思いからスタート。2019年に「滋賀ぎゅっとおみやげコンテスト」を企画・運営し、滋賀の食材・特産品を使った菓子や滋賀の特徴をあらわす菓子のアイデアを募集、その中から「シガトー」へと繋がるヒントを得て開発を始めたもので、商品開発からパッケージデザインに至るまで、すべてにこの学生が関わっておられます。

「滋賀県」×「ガトーショコラ」＝「シガトー」。学生たちの思いがたっぷり詰まった新しい滋賀みやげにご注目ください。