株式会社平和堂（滋賀県彦根市、代表取締役社長執行役員：平松正嗣、以下「平和堂」）が実施する『「琵琶湖の水に生きる」滋賀県発酵食品の海外販路開拓支援』（以下「当支援事業」）において支援する滋賀県内の発酵食品事業者12社が、2023年6月21日（水）から東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催される「第7回“日本の食品”輸出EXPO」（以下「輸出EXPO」）に出展しますのでお知らせします。

12社が出展する輸出EXPOは、海外向けの日本の食品・飲料を扱う企業約800社が集まる展示会で、輸出展示会としては国内最大規模となっています。

農畜産物・水産物から、飲料・調味料・加工食品まで、世界に誇る“日本の食品”が一堂に出展します。

2022年6月の同展示会には約18,000名の海外バイヤー・輸出事業者等が来場し、日本の食品を海外へ輸出する商談等が行われました。

日本でも有数の長寿県である滋賀県は、地理的要因や気候風土により「発酵食」が多く作られ食されてきました。「地域共創」に取り組む平和堂は、昨今健康に欠かせない食材として注目を浴びている「発酵食品」を滋賀県から国内外へ広めるべく、県内の発酵事業者12社の出展にご協力することとなりました。

全国商工会連合会より採択（第6回）を受けたこの事業は、平和堂が連合会からの共同・協業販路開拓支援補助金を活用して海外販路開拓支援等を実施するものです。

海外販路開拓に対して、輸出に取り組みたいがどこから手を付けてよいかわからない、継続できない、といった事業者に対し、輸出セミナーの開催や輸出EXPOへの出展、産地見学会やフォローアップ面談（専門家による面談）を実施し、事業者をサポートします。

平和堂は、企業理念として「お客様と地域社会に貢献し続ける企業」を掲げており、「地域密着ライフスタイル総合（創造）企業」を目指しています。これは、地域の抱える課題について地域と一緒に取り組むことで、明るく元気で、健康な地域を創っていくという「地域共創」が根幹であり、地域の持続的な成⾧に貢献し、地域経済が活性化し、社会がより良くなっていく「地域の健康」が、平和堂の成⾧と理念の実現に繋がると考えています。

高齢化が進む日本において、健康寿命の延伸は国だけでなく、自治体でも本格的に取り組むべき課題となっており、若いころからの生活習慣病予防が欠かせないとされています。また、自治体と企業が連携し、地域住民だけでなく地域全体が健康になるための取組みが求められています。

平和堂は、「地域が元気」＝「人が元気で地域活動が活発で地域経済が回っている状態」であるために、地域の方々と連携しながら様々な取組みを進めます。