2023年4月19日
5年間で約8,000万個の販売実績※!!
平和堂「E-WA! じゅわ旨!!鶏もも唐揚」
5年連続金賞以上受賞！！
第14回からあげグランプリ® 中日本スーパー惣菜部門
株式会社平和堂（滋賀県彦根市、代表取締役社長執行役員：平松正嗣、以下「平和堂」）のデリカコーナー（惣菜売場）で販売している「E-WA! じゅわ旨!!鶏もも唐揚」が、4月12日（水）に開催された一般社団法人日本唐揚協会（東京都渋谷区、会長兼理事長：やすひさてっぺい）主催「第14回からあげグランプリ® 中日本スーパー総菜部門」にて、金賞を受賞しました。
第10回、第11回、第12回と3年連続「最高金賞」を受賞し、第13回は「金賞」を受賞しておりと、今回で「5年連続金賞以上受賞」となります。
商品名：E-WA! じゅわ旨!!鶏もも唐揚
※販売数は、2018～2022年の平和堂実績です。
商品特徴：毎年、全てにおいて見直しを実施しています。今年は、3つのこだわり「風味」、「旨味」、「製法」について磨きをかけ、さらに美味しい唐揚げに仕上がりました。
①「風味」 生姜の風味
土と日照・雨量のバランスに恵まれて育った高知県産生おろし生姜を使用。フワッと鼻に抜ける上品な生姜感にこだわり、品種は唐揚げに良くあう風味と加熱に強い「大生姜」を選定しました。より一層風味豊かにするために、生姜の量は前年よりも増量して仕上げました。
②「旨味」 超特選淡口醤油
旨味や甘味が濃厚な淡口醤油を使用。醤油本来の旨味と風味を引き立たせ、より風味豊かに仕上げました。
③「製法」 店内2度揚げ
よりジューシーな肉食感を実現するために、店内での2度揚げ製法を採用。肉汁を逃がさず、ジューシー感や肉食感、旨みもアップ。手間を惜しまずジューシーな肉食感を追求しました。
取扱店舗：平和堂グループ164店舗
▽平和堂 156店舗
（滋賀76、福井6、石川7、富山2、京都18、大阪21、兵庫3、岐阜7、愛知16）
▽エール 2店舗（京都2）
▽丸善 6店舗（滋賀6）
※店舗数は、2023年4月19日現在です。
通常価格：本体価格198円（参考税込価格214円）/100g
※商品の取り扱い（売場での品揃え）および販売価格は、チラシ・販促・エリア・期間等により変更する場合があります。
開発担当者の受賞コメント
「からあげグランプリ®」とは
「からあげグランプリ®」とは、一般社団法人日本唐揚協会による、「日本で一番うまい唐揚げ店を決める」グランプリです。一昨年の第10回より「スーパー総菜部門」が新設されました。
唐揚げが一番好きで唐揚げを食べると幸せになれる人たちによって組織された、団体です。2010年12月に一般社団法人格を取得し、正式名称を一般社団法人日本唐揚協会へと変わりました。
シンボル
- 一般社団法人日本唐揚協会ホームページ
- https://karaage.ne.jp/
- 第14回からあげグランプリ® 結果発表
- https://karaage.ne.jp/event/grandprix/
平和堂グループについて
1957年（昭和32年）滋賀県彦根市に「靴とカバンの店 平和堂」として創業しました。現在は、滋賀県を中心に近畿・東海・北陸地区で、大型ショッピングセンターや大型総合スーパー「アル・プラザ」、中型店の「平和堂」や近隣型ショッピングセンター「フレンドタウン」、小型食品スーパー「フレンドマート」を156店舗運営しております。
グループ会社は、中国での百貨店事業の展開や、国内での食品製造・ビルメンテナンス・外食業・フィットネスなどを実施し、連結営業収益 約4,100億円の企業グループです。
エールは、京都府舞鶴市・京丹後市に総合スーパーを2店舗、マルゼンは、滋賀県内にスーパーを6店舗運営しています。
- 平和堂 公式HP
- https://www.heiwado.jp/
- エール 公式HP
- ショッピングセンターマイン https://sc-mine.com/
らぽーる https://www.la-port.jp/
- 丸善 公式HP
- http://www.maruzensuper.co.jp/
＜報道関係お問い合わせ＞
株式会社平和堂 広報担当 松嶌・藤田
TEL：0749-26-9534（広報）
＜注意事項＞
- ・当リリースに記載されている内容は、全てリリース時点での情報に基づきます。
- ・当リリースに使用しているパース、イラスト、写真、ロゴ、サイン、地図等はイメージですので、実際とは異なる場合があります。
- ・都合により予告なく内容やスケジュールを変更する場合がありますので、予めご了承ください。
以上
毎年リニューアルを実施し、美味しさを追求した自慢の唐揚げが今年も「金賞」を受賞できました。ただ、これがゴールではありません。さらなる高みを目指してもうすでに来年に向けての唐揚げづくりはスタートしています。
今まで以上にお客様に喜んでいただける商品開発を頑張ります。
平和堂 生鮮食品事業部デリカ課
岡田バイヤー